انواع آشپزخانه 1

آشپزخانه مدرن امروزه به وسیله بسیاری از المان ها و موارد کاربردی، قابل طراحی است. با پیدایش سبک مدرن در معماری و دکوراسیون داخلی، ضرورتی برای به کار بردن این علم در آشپزخانه ها ایجاد شده است. مدرن سازی آشپزخانه می تواند آنرا را به کاربردی ترین شکل ممکن در اختیار خانم های خانه و سایرین قرار دهد. حتی سلائق مختلف را نیز می تواند پوشش دهد. بهتر است ادامه متن را برای داشتن اطلاعات بیشتر در این زمینه از دست ندهید.

طراحی مدرن برای قلب خانه

با در نظر گرفتن فضای موجود و پر مشغله شدن زندگی های امروزی، نیاز به فناوری هایی نوین برای به روز رسانی دکوراسیون منزل و به خصوص آشپزخانه وجود دارد. چندکاره بودن ابزارها، ترکیب شدن با فناوری های به روز، استفاده از حسگرها، قفسه های چند منظوره و خیلی از موارد مهم دیگر که نکاتی مثل کمتر اشغال کردن فضا و پرکاربرد بودن آنها را در نظر گرفته اند، نیز بسیار مهم است.

آشپزخانه مدرن، دارای طراحی بسیار مناسب برای افرادی به شمار می رود، که علاقمند به طراحی های ساده، شیک و کاربری راحت با طراحی مینیمال، هستند. آشپزخانه مدرن تشکیل شده از تمام لوازمی که بر حسب کاربرد، پیوستگیِ دکوراسیونِ کلیِ منزل را نیز حفظ می کند. هر شخص می تواند با توجه به سلیقه و نیاز، آشپزخانه اش را بچیند و از امکانات به روز و مدرن بهره مند شود.

برای داشتن چنین فضایی، حتما نباید هزینه های بسیاری صرف کرد، بلکه با خلاقیت و  کاربرد صحیح لوازم می توان به فضایی مدرن در قلب خانه دست یافت. مهمترین نکته برای داشتن آشپزخانه ای مدرن و منحصر به فرد، به کار بردن ایده های خلاقانه است. ساده گرایی در فضاهای آشپزخانه مدرنیزه امروزی بسیار مهم است. در حدی که ویژگی اصلی آن به شمار می رود و در کنار سادگی، تمام المان های یک آشپزخانه کامل را باید داشته باشد.

اجزای یک آشپزخانه مدرن شامل چه مواردی است؟

هر آشپزخانه مدرن از قسمت های مختلفی از جمله کابینت های مجهز، میز ناهارخوری، نورپردازی متناسب، ابزار و لوازم برقی مجهز و استاندارد و خیلی ظریف کاری های دیگر ساخته شده است.

1. کابینت های آشپزخانه مدرن

کابینت های آشپزخانه به دو شکل مدرن و کلاسیک مورد استفاده قرار می گیرند که طبق کاربرد و سلیقه شخصی یکی از این دو نوع انتخاب می شود. در سبک مدرن که بیشتر مورد نظر این مطلب است، ویژگی های خاصی به کار گرفته شده که با سبک کلاسیک تفاوت هایی را ایجاد کرده است.

2. نورپردازی آشپزخانه های مدرن

از نکات بسیار مهمی که در آشپزخانه مدرن باید به کار برده شود، نورپردازی برای ایجاد سایه روشن هایی است که بر اثر قرار گرفتن زاویه های نور ایجاد می شود. برای مدرن سازی آشپزخانه باید نور در قسمت های مختلف، طبق کاربرد وسایل به کار گرفته شود. این نورها با توجه به عملکرد ابزارهای مختلف مثل هود، سینک، گاز، کابینت ها و پیشخوان تابیده می شوند. مقدار تابش نور نسبت به کاربرد هر وسیله بهتر است متفاوت باشد.

در آشپزخانه مدرن از نورهای مخفی زیر کابینت ها استفاده می شود و ترجیحا نور از بالا به پایین می تابد. این کار سبب زیبایی و کاربردی شدن نور تابیده شده می شود. نورهایی ملایم، در شب و تاریکی باعث می شوند آرامشی دلنشین و مطلوب ایجاد شود. این روشنایی ها موجب می شوند تا به روشن کردن چراغ های اصلی نیازی نباشد و از تمام روشنایی چراغ های مخفی بهره گرفته شود.

برای نورپردازی آشپزخانه مدرن بهتر است از ایجاد روشنایی برای لوازم و ابزارها غافل نشوید. برای این منظور کاربرد سنسورها را نباید نادیده گرفت. سنسورهای نصب شده در قسمت های مختلف زمینه استفاده بهینه از نور و انرژی را فراهم می کنند.

استفاده از هالوژن ها که به صفحه گاز می تابد، کمکی برای بهتر دیده شدن غذا حین طبخ است. نکته ای که لازم است در نظر گرفت این است که اگر به این قسمت های مهم نور تابیده نشود، سایه ی به وجود آمده بر اثر نورهای دیگر می تواند مزاحمت ایجاد کند.

در این سبک، بیشتر بجای استفاده از یک نقطه نور بزرگ، از نورهای کوچک تر با تعداد بیشتر استفاده می شود. از این طریق، سایه روشن هایی کوچک تر و تناسبی زیبا ایجاد خواهد شد.

از نورهای خطی و نقطه ای نیز بنا به کاربرد، جای مناسب و سلیقه می توان استفاده کرد. نورپردازی های مخفی باعث بزرگتر دیده شدن فضا می شوند. در قسمت هایی مثل بالای سینک ظرفشویی، بالای گاز و همینطور پیشخوان یا میز ناهارخوری از چراغ ها و هالوژن های آویزان بهتر است استفاده کرد. اینکار  باعث زیبایی بیشتر و همچنین موجب رساندن نور مورد نیاز حین استفاده از این قسمت ها می شود.

3. به کارگیری ابزارهای هوشمند در آشپزخانه مدرن

با پیشرفت علم و تکنولوژی، ضرورتی برای به کاربردن ابزارها، به منظور تسهیل در انجام کارها ایجاد شده است. یکی دیگر از مواردی که لازمه ی یک آشپزخانه مدرن محسوب می شود، هوشمندسازی است. سنسورهای متفاوتی که در ابزارها به کار برده می شوند، می توانند این امر مهم برای مدرن سازی را ممکن کنند.

مواردی مثل نشت لوله آب، نشت لوله گاز، اتمام زمان پخت غذا، ایجاد دود و خیلی موارد اضطراری دیگر می تواند با پیغامی روی گوشی موبایل به اطلاعتان برسد تا راهکارهایی برای پیشگیری از خسارات های احتمالی پیش گرفته شود.

 سنسورهایی که از تمام شدن خوراکی ها، ادویه و هرچیز دیگر خبر می دهند تا سنسورهایی نظیر سنسورهای حرکتی که برای روشن شدن نور لازم در قسمتی که فرد قرار می گیرد، به عنوان امکاناتی برای آشپزخانه مدرن در نظر گرفته می شوند. سنسورهایی که حضور فرد را تشخیص می دهند، بسیار مناسب برای صرفه جویی در مصرف برق هستند و سبب شک تر شدن فضای منزل و به ویژه آشپزخانه می شوند. تمام این موارد قابل تنظیم هستند و بسته به نیاز می توان آنها را تنظیم یا غیرفعال کرد.

سیستم هوشمند سازی آشپزخانه سبب می شود تا هر آنچه که در این قسمت لازم است به سرعت پیدا شود. ابزارهایی مثل هود، قهوه ساز، ماشین ظرفشویی و لباسشویی، گاز، چراغ ها، همه و همه با هوشمندسازی می توانند، از طریق نرم افزاری کاربردی که روی تلفن همراه نصب شده، هر لحظه و در هر مکانی به راحتی کنترل شوند.

مزایای مدرن سازی آشپزخانه در چیست؟

آشپزخانه مدرن ویژگی های منحصر به فرد خود را دارد و به وسیله امکانات روز، طراحی و چیده می شود. یکی از اصلی ترین تصمیم هایی که برای دکوراسیون آشپزخانه باید گرفت به انتخاب تم اصلی آن که ممکن است مدرن یا کلاسیک باشد، مربوط می شود. اما در تم کلاسیک نیز امکانات به روز تا حدودی قابل اعمال هستند ولی چرا بیشتر تایید می شود آشپزخانه به سبک مدرن چیده شود؟

• در آشپزخانه مدرن دکوراسیون طوری طراحی می شود تا بتوان از حداکثر فضا بیشترین بازدهی را دریافت کرد.
• در سبک مدرن آشپزخانه های کوچک، بزرگ تر دیده می شوند و آشپزخانه های بزرگ المان های مختلفی را برای دیزاین، خواهند داشت.
• در سبک مدرن برای آشپزخانه، رنگ های آرامش بخش انتخاب می شوند و اغلب خسته کننده و کسل کننده نمی شوند با اینکه در طرح های کلاسیک ممکن است به دلیل شلوغ دیده شدن فضا یا استفاده از رنگ های سنگین، دکوراسیون به سرعت خسته کننده شود.
• سبک مدرن کاربردی شدن تمام قسمت های آشپزخانه را به همراه دارد.
• برای فرایند ساخت آشپزخانه به سبک مدرن، در استفاده از منابع طبیعی بیشتر صرفه جویی می شود.
• هزینه اعمال آشپزخانه به سبک مدرن به دلیل اینکه کمتر از تجهیزات اشرافی استفاده می شود، به صرفه تر است اما ممکن است بستگی به خیلی از موارد داشته باشد.

ابزار و وسایل آشپزخانه مدرن

در بین تم اصلی آشپزخانه که انتخاب می شود، لازم است ابزار و وسایل نیز مطابق با آن انتخاب شوند. یعنی لوازمی مانند ظروف پخت و پز، ابزارهایی ماند شیر سینک، لوازم برقی، اکسسوری ها و… نیز به همان سبک انتخاب می شوند. نکته مهم در سبک مدرن سادگی و کاربردی بودن است که این مورد را نیز می توانید به خوبی در این موارد اجرا کنید.

بهتر است متناسب با رنگی که برای تم اصلی انتخاب کردید لوازم را انتخاب کنید و در پی آن چیدمانی کاملا مرتب داشته باشید. زیرا سادگی آشپزخانه مدرن با چیدمان خلوت آن، دیدنی تر خواهد شد.